调理鱼肉复合料：提鲜去异味，土腥味改善

（调理鱼肉）复合料

该类产品特点：

1、增加原料肉浓厚感，底味足，整体风味协调自然；

2、减少或去除原料异味：如鱼肉土腥味、保水剂等辅料带入的杂味等；

3、提升肉感，增加咬感，使肉紧实有嚼劲。

适合产品:调理鱼片（如巴沙鱼）、鱼肉卷等

鱼片粘合，鱼肉重组

（强力快速粘合各种生鱼块/鱼片）

贵和欣肉制品粘合剂适用于粘合生的大块鱼肉，粘合速度快，粘结力强，不易变色。粘合好成型后的产品解冻切片、腌制、加热等环节不易散，并可自行有效控制粘合成本，定量定型，重塑产品，提升产品附加值。适合鱼砖、鱼排、鱼片、鱼咬羊、鱼牛鲜等产品加工。